IMPACT DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La ingestion de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des produits végétaux. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une consommation excessive de sel peut entrainer la fonctionde l'estomac. Il est donc important de modérer la quantité de sel

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